Willkommen im Gasthof-Brauerei Schwanen.
Mitten in der Ehinger Innenstadt trifft man in einer Seitengasse auf den Schwanen, der in der 5. Generation von Miller's geführt wird und bereits auf eine 300-jährige Tradition zurückblickt.
Brauerei, Brennerei und Gastwirtschaft sind die drei charakteristischen Komponenten die einem kulinarischen Konzept zu Grunde liegen, das man gerne liest aber noch lieber isst! Gegenüber dem Gasthaus sitzt man, umgeben von einer begrünten Mauer, direkt vor dem Stadel, in dem auch zünftige Feiern abgehalten werden können. Hier finden Besucher Gefallen an der Idylle, an Schwanenwirts Zwickel und am Kulinarischen, das durch Grillabende und dann und wann auch durch Livemusik bereichert wird.
Übrigens: Wer gerne mal Bierbrauen erleben möchte, der sollte mit Freunden ein Brauseminar bei Michael Miller buchen!
Gasthof-Brauerei Schwanen
Familie Miller
Herrengasse 7 · 89584 Ehingen
Telefon 07391 53420
Telefax 07391 73645
schwanen-ehingen(at)t-online.de
www.schwanen-ehingen.de
48.2833°N 09.7278°E
Mo - Sa von 11-14 Uhr und 17-24 Uhr sowie jeden 1. Sonntag im Monat. Veranstaltungstipps im Internet. Brauseminare für Gruppen bitte anfragen.
Gemäß dem kulinarischen Konzept des Hauses können sich Gäste auf mannigfaltige Spezialitäten freuen: Biertreberbrot mit selbstgemachtem Griebenschmalz, Braumeisters Zwiebelsuppe, Eisbeinsülze an Zwickelbierdressing, Biergulasch mit Spätzle, Braumeistersteak und Krustenbraten auf Jubelbiersauce über Obazter bis hin zu einem Kaffee "Schwan" mit Bierlikör.
Hauseigene Biersorten: Spezial, Pils, Jubelbier, Dominikus und Schwanenwirts Zwickel
- Museen der Stadt Ehingen, Franziskanerkloster, Wolfertturm
- Schloss Mochental, Galerie und Besenmuseum
- Freizeiterlebnisbad der Stadt Ehingen
- Oberschwäbische Barockstraße
- Golfplatz des Golfclubs Donau/Riss, Rißtissen
